» Kennismaking met honderden bieren en tientallen brouwerijen «

Bericht geplaatst op 7.04.2012 door Jan

Spectaculaire opening Week van het Nederlandse Bier

Op donderdag 10 en vrijdag 11 mei 2012 vindt de spectaculaire opening plaats van de Week van het Nederlandse Bier. Bierliefhebbers kunnen op deze dagen in de Grote Kerk in Den Haag kennismaken met honderden verschillende bieren die Nederland rijk is. De Week van het Nederlandse Bier die plaatsvindt van 10 tot en met 20 mei 2012 is een paraplu die branchegenoten kunnen gebruiken voor eigen bieractiviteiten in die week.
Aanmelden kan via www.weekvanhetnederlandsebier.nl.

Breed draagvlak vanuit de sector
Deelname aan de Week van het Nederlandse Bier staat open voor alle partijen. De organisatie is een initiatief vanuit de gehele biersector: Nederlandse Brouwers (brancheorganisatie van de 8 grote brouwerijen in Nederland), het KBC (Klein Brouwers Collectief en vertegenwoordiger van een groot deel van de microbrouwerijen in Nederland), het ABT (Alliantie van Biertapperijen), de ongebonden kleine brouwerijen, PINT (bierconsumentenvereniging), Bier&cO, Mitra Slijterijen, Bierburo, Birdy Publishing en AlleZ PR & Communicatie.

Opening
De grote verscheidenheid aan bieren worden aangeboden door tientallen Nederlandse brouwerijen, van een groot bierconcern tot kleine speciaalbier brouwers. Het is voor consumenten een unieke ervaring zoveel bierbrouwers, op hetzelfde moment onder één dak bij elkaar te treffen. Zij kunnen van dichtbij ervaren van wie het brouwvakmanschap afkomstig is, wat het inhoudt en hoe het bier smaakt. Bovendien is het mogelijk om aan de aanwezige brouwmeesters vragen te stellen. Op donderdag 10 mei 2012 gaan de deuren voor het publiek om 19.00 uur open en sluiten ze om 22.00 uur. Op vrijdag 11 mei kan er bier geproefd worden van 12.00 uur tot en met 21.00 uur.

Deelname aan de Week van het Nederlandse Bier
De spectaculaire opening vormt het startschot voor de Week van het Nederlandse Bier. Deze loopt van 10 mei tot en met 20 mei 2012. Tijdens de week staat het bier van eigen bodem centraal en vinden er in heel Nederland bieractiviteiten plaats zoals de Open Brouwerijdagen in het weekend van 19 en 20 mei, proefavonden, regionale festivals en bier- en gastronomieactiviteiten. De organisatie is een initiatief vanuit de hele biersector. Deelname aan de Week van het Nederlandse Bier staat open voor alle partijen. Meer informatie over de Week, aanmelding van een activiteit, reeds deelnemende activiteiten en de laatste ontwikkelingen staan beschreven op de website www.weekvanhetnederlandsebier.nl.

» Tweede Utrechtse Bierbrouwers Festival op 19 mei «

Bericht geplaatst op 7.04.2012 door Jan

Na de succesvolle première in 2011 vindt dit jaar het Tweede Utrechtse Bierbrouwers Festival plaats op zaterdag 19 mei. Locatie is wederom het erf van houtzaagmolen De Ster in Utrecht. Het festival is een initiatief van het Houtens Brouw Collectief.
In de festivaltent zijn zo'n tien Utrechtse brouwerijen en brouwers present om hun ambachtelijke bieren uit te schenken. Nieuwe brouwerijen zijn Rooie Dop uit Utrecht en ook het Houtens Brouw Collectief debuteert dit jaar met een "commercieel" bier.

Dit jaar is het festival onderdeel van de Week van het Nederlandse Bier, die van 10 tot en met 20 mei wordt gehouden. Tijdens het festival zal een deskundige jury het "Meest Gewaardeerde Bier van Utrecht" kiezen. In 2011 was dat de "Brutus" van brouwerij Maximus uit Utrecht.

Lekker Utregs
Bij kwaliteitsbier hoort kwaliteitscatering. Bierevents zorgt, in samenwerking met "Lekker Utregs" voor slow-foodhapjes, bereid uit geselecteerde regionale producten.
Het festival wordt opgeluisterd met live muziek, een bierboekenstand en een brouwdemonstratie door leden van het bierbrouwersgilde De Amervallei. Bij voldoende wind zal de molen draaien en worden zaagdemonstraties gegeven.

Proefglaasjes
Het speciaalbier zal worden geschonken in proefglaasjes van 0.2 ltr tegen betaling van een speciale munt. Een glas kost vier euro en indien dit na afloop weer wordt ingeleverd krijgt men twee euro terug. Een muntje kost twee euro. Een starterspakket (glas en zes muntjes) kost 15 euro. Koffie, fris, etc. is te verkrijgen in het molencafé.
Informatie over deelnemende brouwerijen is te vinden op www.utrechtsebierbrouwersfestival.nl.

» Oostenrijks trappistenbier «

Bericht geplaatst op 12.02.2012 door Jan

Stift Engelszell is het enige trappistenklooster in Oostenrijk en is gelegen in Engelhartszell an der Donau in de deelstaat Oberösterreich. Het klooster werd opgericht in 1293 door Bernhard van Prambach, bisschop van Passau, als dochterhuis van de abdij van Wilhering behoorde het daarmee tot de afstamming van Morimond abdij.

De abdij werd in 1786 afgeschaft door keizer Jozef II. Pas in 1925 vestigden zich opnieuw trappisten in Engelszell. Sinds 1931 draagt Engelszell de titel van abdij.

Ongeveer een jaar geleden werd besloten met een kleine brouwerij te starten, deze is op 7 februari in bedrijf genomen. Dit voorjaar zullen de eerste brouwsels gepresenteerd worden, een licht en donker bier. Een groot deel van de productie zal naar Amerika uitgevoerd worden waar trappistenbier schijnbaar zeer populair is (als er maar veel alcohol in zit!)

Momenteel telt de wereld 7 trappistenbrouwerijen. Ik zet ze op een rijtje, en begin met bierland België:

Nederland telt één trappistenbrouwerij: Koningshoeven met het merk La Trappe.
Abdij Maria Toevlucht in het Noord-Brabantse Zundert heeft plannen tot het oprichten van een bierbrouwerij.

Ook de Franse abdij Mont des Cats in Godewaersvelde heeft een bier. Het Bière du Mont des Cats wordt echter in Chimay geproduceerd.

Het trappistenlabel is beschermd door de Internationale Vereniging Trappist.

Het adres van de Oostenrijkse abdij is:
Stift Engelszell
Stiftstraße 6
A - 4090 Engelhartszell an der Donau
Website: www.stift-engelszell.at (met een online-shop)

Meer lezen:
• Erste Trappistenbier-Brauerei Österreichs im Stift Engelszell - Nachrichten.at
• Oostenrijk heeft een Trappisten-brouwerij - TrappistBier Beleven
• Nieuwe Oostenrijkse Trappistenbrouwerij - bier.blog.nl
• Binnenkort ook Oostenrijks trappistenbier? - deredactie.be
• Österreichs erstes "Trappistenbier" aus Stift Engelszell - kathweb Nachrichten
• Overig biernieuws

Ook op deze site:
• De abdij en het bier van Orval
• Voormalige brouwerij De Leeuw (Valkenburg)